Eten als bron van energie
Diëtist Melanie Eichelsheim van Zorgbalans heeft een aantal tips om je energieker te voelen.
Als je bloedsuikerspiegel erg schommelt, voel je je vermoeid. Probeer deze daarom de hele dag zo stabiel mogelijk te houden. Bij trek kies ik voor vezelrijke en eiwitrijke voeding. Volkoren granen, peulvruchten, groentes en fruit verteren langzaam en helpen om schommelingen te voorkomen. Daar maak ik bijvoorbeeld een omelet met groentes op brood van, of yoghurt met fruit en noten.
Wanneer je 70 plus bent, neemt je lichaam minder goed voedingstoffen op dan voorheen. Dit betekent dat je nog meer behoefte hebt aan een dieet met zoveel mogelijk vitamines, eiwitten en mineralen. Warme soepen en ovenschotels zijn -zeker in de winter- voedzaam en helpen om je fitter te voelen. Een andere tip is om eens een glas water te drinken als je plotseling een hongergevoel voelt.
De signalen voor honger en dorst in de hersenen lijken sterk op elkaar.
Soms is een glas water daarom al voldoende om niet te hoeven snacken, en ook dat houdt je bloedsuikerspiegel stabiel.Sommige mensen merken door meer water drinken, of snelle suikers vermijden, al binnen een paar dagen verbetering in hun energieniveau. Anderen merken pas na een paar weken effect, zeker als hun voorraad ijzer of vitamine B12 wat lager was. Dus wees geduldig!